邦投条农业频道：27日，湖畔大学第三届开学典礼在杭州举行。农业、制造业、零售业、新材料新能源、教育医疗行业……入学的 44名学员，从事实体经济的企业家明显增多了。
他们中的很多位都是行业中默默的隐形冠军，比如将一颗生菜种到极致的马铁民。他的冲劲和创新性，连马云都惊叹！
是什么让专注于卖生菜的马铁民成功的进入到录取率只有4.07%的湖畔大学？
创办浩丰食品，用14年时间做到了产量和种植技术亚洲第一，研发水平、生产规模、年出口量全国第一；
建立的蔬菜基地成为2008年北京奥运会专供基地；
成为百胜餐饮等20余家世界五百强企业的合作伙伴；
更拿下肯德基、必胜客在中国60%的结球生菜份额，你们吃的每个肯德基汉堡里的生菜，都有可能是出自马铁民；
马铁民白手起家，用闪电般的速度迅速积累财富，靠种菜7年赚下亿万资产！更特别的是他只种生菜，因此便有了一个响亮的外号“生菜王子”！
东拼西凑40万元创业
赚到第一桶金！
早在1998年，大学毕业的马铁民应聘到一家外资蔬菜企业，主要生产高端蔬菜，他们提供种子，由农户种植后回收农产品，然后再合格产品回收，全部出口。
当时，这些严格的标准很难让农民接受，种地为啥还有这么多条条框框？于是，偷工减料、以次充好的事常有，在勉强支撑了两年后，老板把公司关了。
生产高端农产品的路子没错，产品供不应求，利润高，如果能保质保量持续供应，能赚大钱。公司失败的原因在于经营方法：农户不明白蔬菜的出口标准，从而导致公司和农户之间的矛盾冲突。
马铁民悟出了一个道理：先统一思想，“做农业最重要的是让农民信任你，使他们相信你的想法和做法都是对的、愿意接受新的理念，才是企业成功的关键。”
左思右想后，马铁民决定自己创业。他说：“我想通过自己的努力，实现那家外资企业没有实现的梦想。”东拼西凑了40万元，包了260亩地，引进了美国结球生菜、西兰花、白萝卜等7个蔬菜品种。吸取以往公司的教训，马铁民全部租地自营，不采取农户分散种植的方式，保证品质。
之后，他联系了在上海一家公司负责给肯德基采购生菜前同事宋刚，而肯德基的采购标准十分严格：“生菜要形比较圆整，必须要达到400克以上，成熟度要求必须在七成熟，里边有比较明显的一个空隙度，这样刀切下去碎屑就少，比其他供应商的菜出成率高6%到8%”。马铁民的生菜竟出人意料赢得了认可。80多亩100多吨的生菜，宋刚全部收购，每吨价格4200元，他赚到了人生第一桶金：10多万元。
搭上肯德基
却被泼冷水
赚得第一桶金后，马铁民还意外地发现了一个更大的商机：在蔬菜里，生菜的吃法需要量可谓最大，吃法也多，不仅是国外家庭的必备菜，各个快餐厅也必不可少。肯德基等餐饮企业常年采购生菜，一年用量达3500吨。当时国际市场上普遍出现的是温室大棚生菜，这让许多餐饮企业既不满又无奈。
既然如此，马铁民心想，自己何不只种生菜，把现在的模式复制到全国各地，实现全年365天供应。而宋刚却给他泼了冷水：很多有实力的种植企业不敢干的事，你肯定得失败。
马铁民当时一头热，根本不听劝。他说：“我的脾气是比较倔，可能也是人说的那种一根筋的人吧，就是干什么一定要弄个水落石出，弄个明明白白，不做了就不开心的这种人。”
2003年，碰上百年不遇的“非典”疫情，很长时间内食品出口陷入停滞状态。马铁民只能眼看着辛辛苦苦种的生菜烂掉。
借100多万扩张
成了热销海外的“国货”
为了解决资金问题，马铁民从亲戚朋友那里借了100多万元，前往内蒙古自治区开始他的扩张计划。
马铁民在三海洼村租了250亩地。生菜生长期需要大量水分，而打一眼井要1万多元，连着打了三眼都没水！育苗快干死了，打到第9眼井时，他彻底绝望了！就在此时，有人告诉马铁民，距离基地有2公里远的地方，有个叫哈拉沟的水库，是挑水抗旱成了唯一的选择。
此时马铁民已经弹尽粮绝，250亩生菜至少要找200名工人，每天就要花费4000元工资。万般无奈下他想到回陕西老家向父母求援。家里砸锅卖铁给他凑的40多万元，马铁民回到了三海洼村。村里近200人夜以继日开始了挑水大战，解决了生菜干旱的燃眉之急。后来马铁民与当地政府协调在基地架了电线，用柴油机往地里抽水。
2004年7月，马铁民终于种出了夏天里的生菜，总产量300多吨，经过验收，生菜全部达标。这一年加上山东基地产量，销售收入突破1000万元！
马铁民在福建漳州市租地1000亩，作为冬季生菜供应基地，种植总面积达到3000亩，年产量4500吨。
为了带动村民的收入，马铁民采用露天种植的方式，以“责任承包制”的方式承包给菜农们，并且配备一支专业队伍对其实行监督与技术指导，以确保每一棵蔬菜都符合国际标准。
采收期一到，马铁民把各方面检验达标蔬菜进行精美包装，以新鲜又安全的品质顺利地打进了国际市场，成了热销海外的“国货”！
这一年，马铁民赚了500万元。村民都亲切的称他为“生菜王子”！
跑遍全国，建成“蔬菜庄园”
除了山东地区，马铁民还跑遍全国，带动河北、福建、上海、陕西等种植基地周围的10000多农户参与到标准化、精细化农业生产中来。
2008年，马铁民的蔬菜基地被指定为供奥运蔬菜基地；
2010年12月，肯德基、麦当劳在内的世界著名餐饮连锁店也和他签订了全年供货合同；
为了掌握蔬菜业最新、最前沿的国际形势，马铁民先后多次赴荷兰、日本、韩国、新加坡等国的蔬菜基地、批发市场、加工车间学习国际先进技术，并定期组织员工外出培训学习，打造出一批专业技术过硬、生产经验丰富的农业技术管理人员。“现在回忆这一路走来酸甜苦辣都有，但我一直坚信困难是短暂的。”马铁民说。
目前，马铁民在全国已有11处基地，总种植面积已经上万亩，是国内首家结球生菜露地种植周年均衡供应的基地。
做事业就是要冒险
马铁民的创业初衷很简单：“我们开着几十万的车，住着几百万的房子，却吃不上一片好生菜。农药、化肥，无时无刻不影响着送进我们嘴里的每一口蔬菜。”十几年的冒险闯荡成就了这个“生菜王子”的事业，也让他品味了艰辛，但他依然喜欢冒险给他带来的享受。
他说：“我爱坐过山车，我喜欢那种心跳冒险刺激的感觉。做事业也是一样，要享受这个过程，这也是一种享受，然后当你走到终点的时候，你所有付出的这个艰辛，所有的努力，这个过程你也享受了，那么这个结果也是一种非常喜悦的心情。”或许这就是他为什么能进入湖畔大学的原因。
最近几年，各类大咖都把关注的目光投向农业，而涉农移动互联网平台也如雨后春笋般纷纷崛起！网易丁磊养猪，褚时健的褚橙，潘石屹的苹果等等。
谁说农产品没出路？
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