创始人100访谈樊计达:从食品加盟店起家,做最好的服务商

创始人100访谈樊计达:从食品加盟店起家,做最好的服务商

  只要有人的地方就会有吃的需求,餐饮是一个很大的市场。看好了这个市场就投入资金创业,樊计达就是看好了餐饮这个行业然后就行动去做,后来就赚到钱了。

  1969年出生于山东苍山一个工人家庭的樊计达,自1986年高中毕业后便参加了工作,做过机床和六年销售。做销售期间,每天接触着各式各样的客户。所谓民以食为天,樊计达很快发现很多人对特色食品有相当的兴趣,加之人们对饮食健康越来越重视。且餐饮目标客群为:20-40岁,女性居多,有消费能力,对于客户来说,吃特色食品消费习惯一旦形成,则会相对忠诚,尤其是对一些单品口味的偏好,会有持续性。

  于是他在1995年便辞职去上海经商做餐饮,凭多年餐饮经验的摸索自主研发出一种口味独特的香酥饼,08年开始面向全国招商加盟至2011年发展到六百多家加盟店。

产品全还可以提升加盟店的销售额。店里很多商品顾客平时难得一见,他们容易产生冲动消费。而且客人在店中自选商品,这样更能刺激顾客的冲动消费。像到自己店中消费的顾客,虽然8层是冲着香酥饼来的,但很多人都是买了不止一种产品的,这是单一产品店所不能比拟的。”樊计达表示。

但正在樊计达的食品加盟店发展得蒸蒸日上的时候,但由于加盟店庞大,自身用人不当管理不善,再加上被模仿太多,互联网热潮的到来,市场受到了很大冲击,以致大部分加盟店关闭,这让樊计达非常之痛心。

  在痛定思过后,他认为自己应不仅卖产品,还要卖服务。未来产品+服务市场才是主流。加上收到互联网的感染,希望食品加盟遇上互联网+,能适应新的变局。

  从摸索到开始行动创业,樊计达成功过,也失败过。在摆正自己的创业定位后,而今继续前行。未来他希望通过众筹资本市场的力量一起将食品加盟O2O这个梦想照进现实。

  他始终坚信做任何行业,总要有原则和坚持,尤其是入口的餐饮业、食品行业,在负面新闻满天飞的今天,他必须坚持品质,认真经营,我们相信最终会良币驱逐劣币。所以创业至今,哪怕在经营上遇到了再大的困难,他也始终坚持着这个原则没有改变,更重要的是他把每位顾客都当成了我们的家人和朋友。未来也将如此。

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