2017年1月17日，国内一家名不见经传的包子铺上市新三板了，不是天津狗不理，也不是北京庆丰，而是西安的一家名为“小六汤包”的包子铺。包子铺的老板名为张安新，公司董事长兼总经理。

据公开转让说明书报告，公司2015年收入2.09亿元，远超天津狗不理，上市后，创始人张安新持390万股，占公司总股本的65%，另外通过一家网络公司间接持股59.4万股，合计总持股份占74.9%，为公司的第一大股东，在公司的决策中占有绝对的话语权。

俗话说，三百六十行，行行出状元，马云做电商、王健林盖房，而这家小小的包子铺却做出了大文章，让人称奇，更让人称奇的是，这家卖包子的老板17岁时才开始进入饭店学刷碗，而后单枪匹马，将一个没有任何历史渊源的小包子，一步步带入了国际视野。

张安新何许人也？

张安新，陕西省南郑县人，本是一个农民的儿子，和很多同龄人相仿，17岁的他初中毕业后，也想到城市打工挣点钱孝敬父母，于是来到了

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