专访|“乡村土鸡”董金奇:做千家万户餐桌网红“土鸡”品牌

专访|“乡村土鸡”董金奇:做千家万户餐桌网红“土鸡”品牌

撰文|张青 编辑|李毅

近年来,各地紧扣乡村产业振兴目标,大力推进农村创新创业,涌现出一大批农村创新创业典型县,建设了一批农村创新创业园区和孵化实训基地,为乡村产业振兴注入了强大动力。

农村创新创业典型县要继续强化创新引领,加强政策创设,搭建平台载体,优化营商环境,为返乡入乡创新创业人才提供高效优质的服务。建成的农村创新创业园区和孵化实训基地要继续强化设施建设、创新管理方式、完善服务功能,为返乡入乡创新创业人才提供政策咨询、项目遴选、技术指导等服务,力争成熟一批项目、成就一批创业者。

近日邦投条采访了“乡村土鸡”的创始人董金奇,关于农业创业董金奇表示:自己原来是从事煤矿事业,自己拥有一个矿厂。由于近年来中国政府对煤矿行业的整治,自己也逐步的退出了这个行业。同时随着提出实施乡村振兴战略,全面促进乡村振兴,既是一个大战略,也是一项新课题,需要树立新思路、拓展新途径、增进新动能。大力推进农村创业创新,充分调动亿万农民群众以及方方面面的积极性和创造力,对于实施乡村振兴战略具有重要意义。自己也回归农业创业,通过“乡村土鸡”品牌来切入市场,打造自己的乡村土鸡品牌。

“乡村土鸡”董金奇告诉记者:“乡村创业对于年轻人来说是一个挑战,加上农村家庭经济状况都是比较一般,所以年轻人要想在家乡创业需要顶着“砸锅卖铁”的压力去干。创业成功了会振兴乡村,而一旦创业失败,则会背着一屁股债远走他乡。所以现在很多乡村走出来的大学生,多数会选择留在城市打拼,最起码有个保底收入,过上五年、十年的在城市买房扎根的也大有人在。又何必冒着风险回家乡创业?”

从另外一方面来说,受着千年农耕文明的影响,农民的文化水平较低,创新能力比较薄弱,比较习惯“复制粘贴”,创业项目容易夭折。比方说,有人才在家乡创业成功,但随着而来的肯定是大批量模仿者。村民看到赚钱的项目就跟风去做,甚至是恶意竞争。导致的结果就是两败俱伤,让不错的创业项目一夜崩塌。

针对以上痛点董金奇希望在2021-2025年这五年的时间里,让农村成为中国的经济中心,让农村创业、就业机会能空前发展。同时,希望家乡创业这一方面能得到更多的便利,如在融资、补贴、创建公司等方面提供政策支持,这样才能引进更多人才回乡创业,为乡村振兴付一臂之力。

采访嘉宾提供图片

以下是“乡村土鸡”董金奇和记者的对话(经邦投条编辑整理)

邦投条记者:“乡村土鸡的创业初衷”?

“乡村土鸡”董金奇:我是一个早年从农村出来的创业者。早前从事煤矿行业并拥有自己的煤矿。随着国家政策的调控自己选择关掉煤矿产业同时近年来,各地紧扣乡村产业振兴目标,大力推进农村创新创业。自己看好农村创新创业所以带着自己赚的第一桶金回来家乡创业。当前,农村双创已成为农业供给侧结构性改革的强大动力,成为大众创业万众创新的重要组成部分。

同时回乡下建设新农村是为了回归故土的一种情愫,我一直生活在城市,我喜欢田野,我也希望自己以后的家人可以享受归园田居的生活。但照亮梦想的不仅仅需要信念,还需要物质基础的铺垫,所以我选择了投资操作都具有灵活性的林下养鸡。我向往文人墨客可以游走于山水之间,羡慕他们可以“采菊东篱下,悠然见南山”的惬意。

邦投条记者:“为什么选择做乡村土鸡”?

“乡村土鸡”董金奇:林下养鸡是一种利用自然环境,没有污染的养殖方式,是现在众多养殖方式供比较推崇的,也是市面上受大家喜爱的喂养模式,这种喂养模式可以说是一地两种,既响应了国家环保的号召,又能给养殖者带来经济效益,可以说一举两得。

1、优势:相比普通的养殖方法来说是一种比较节约的养殖方式,它既节约了场地和饲料的投资,也减少了养鸡所带来粪便的污染问题。通过这种方式喂养的鸡,在林子中自觉觅食,也减少了人工投食的次数,不仅肉质更鲜美,而且在市场上的价格也普遍的高。

2、选择:在林地的选择方面,最好是可以在自家的果园中养殖。这样一方面果树中的虫子,害虫可以当做鸡的食物。减少了害虫,对树木的危害,也节省了一部分购买鸡饲料的陈本,虫子里面的蛋白质,也可以增加鸡饲料的营养成分。而且鸡的粪便可以当作果树的肥料,这种养殖方式相辅相成,可以让自己的收益最大化。

3、搭建:林下养鸡对鸡棚的要求比较少,我们可以用木板搭建简易的鸡棚,但是要对鸡棚四周进行密封,不要出现漏雨漏水的情况,再就是林地一般比较潮湿,所以在鸡棚里面我们最好做一个防潮的效果。搭建的鸡棚大小根据我们饲养的鸡的数量来决定,还要多见几个鸡棚,以区分小鸡和成年鸡以及还要有可以用来孵化的鸡棚。

4、种类:林下养鸡建议大家还是选择当地的土鸡比较合适。这种鸡对环境的适应能力比较强,有应变突发天气的本领,养殖后期比较省心。而且林下养鸡,相对其他养殖方式来说,不会过多的使用资料,也不需要人工催肥,因此选择选择这种方式,养出来的土鸡,味道会更加好,营养更丰富,人们使用起来会更加放心,市场前景也可想而知。

5、销售:我们把销售融入到基地体验,参与活动中,让客户熟悉整个生产环节,了解我们的农产品品质。不用刻意的去说服,去销售。作为一名新农人我想为广大农村整合更多的产业结构,综合开发让农民获得更多的收益,借助新农村建设,乡村旅游,农业观光等方式拉进城市和农村的距离让消费者买到性价比更高的农特产,还可以体验参与农事自己动手丰衣足食的乐趣。我们的基地选择在交通不便的大山深处,远离城市,工业区,产品质量从源头(土壤,水)生产全程尽可能避免使用农药。我们提供给客户的全部是0污染,0添加的绿色有机产品,我们坚持用心做农业,让信任回归餐桌。

邦投条记者:“乡村土鸡如何成为千家万户餐桌上的农产品”?

“乡村土鸡”董金奇:现在我们主要通过互联网宣传自己企业的产品,包括自己的品牌鸡和品牌蛋使用电商打法,我们在借助传统的销售渠道的同时,不能低估互联网的影响力,越来越多的人喜欢在网上学习,社交,我们通过互联网向更多的人展示我们工作的日常,传达我们的理念,我们做生态农业,我们想让信任回归,从地头到餐桌。我的鸡和鸡蛋电商渠道主要通过京东,淘宝,微店,微商等互联网平台来销售,也是在摸索,没有特别成熟的经验。

邦投条记者:“乡村土鸡需要对接资本市场对接”?

“乡村土鸡”董金奇:目前企业在快速发展中,首先我们希望成为一个在千家万户的餐桌上出现的产品。目前我们需要快速的布局自己的产能和品牌。并打通自己在互联网 短视频等销售渠道。同时我们要增加我们的冷链销售,让我们的产品更多的通过供应链公司把产品销售到超市,餐饮企业手中。这就需要我们有一个自己的冷链加工厂和强大的品牌营销宣传能力。如果企业发展顺利我们可以达到新三板或者科创板的一个挂牌条件。向更高的资本市场迈进。木目前平台在寻求战略的并购合作;希望能通过大的企业和资本来并购项目。获得更多的资源去发展。

最后邦投条记者总结:创业精神所关注的在于“是否创造新的价值”,而不在于设立新公司,因此创业管理的关键在于创业过程能否“将新事物带入现存的市场活动中”,包括新产品或服务、新的管理制度、新的流程等。创业精神指的是一种追求机会的行为,这些机会还不存在于资源应用的范围,但未来有可能创造资源应用的新价值。因此我们祝福“乡村土鸡”董金奇总项目快速发展和成长。

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