美国全食超市的联合创始人兼CEO约翰•麦基（John Mackey）表示，以植物为基础的“人造肉”对环境有好处，但对你的健康不利。麦基是一名素食主义者，坚持素食饮食已经20多年。他在接受采访时表示不相信植物性肉类对健康的好处。
